Food

Mediterranes BBQ

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 Mediterranes BBQ

Leckere Fleisch-Spezialitäten, die mit einem Hauch von Rosmarin, Thymian und Knoblauch zubereitet werden. Serviert mit frischem Schmorgemüse von der Griddle-Platte. Ein leckeres Stückchen Brot  und unsere selbst hergestellten Dips verfeinern die Speisen.

Paket "Wunderbar" ab 24€ pro Person

Gamba Spieße
Hähnchenmedaillons aus der Keule
Mediterranes Schmorgemüse
Zitronenmelisse Joghurt Dip
Knoblauch Vanille Dip
Safari Currywurst
Landbrot

Paket "Himmlisch" ab 29€ pro Person

Lammlachse
Gamba Spieße
Hänchenmedaillons aus der Keule
Mediterranes Schmorgemüse
Zitronenmelisse Joghurt Dip
Knoblauch Vanille Dip
Salsa verde
Salat mit Blaubeeressig Dressing, Parmesankäse und Tomaten
Safari Currywurst
Landbrot

Paket "Traumhaft" ab 33€ pro Person

Argentinische Rinderfiletmedaillons
Filet vom Duroc Schwein
Lammlachse
Gamba Spieße
Hänchenmedaillons aus der Keule
Mediterranes Schmorgemüse
Rosmarinkartoffeln
Zitronenmelisse Joghurt Dip
Knoblauch Vanille Dip
Salsa verde
Salat mit Blaubeeressig, Parmesankäse und Tomaten
Safari Currywurst
Landbrot

Ruhrpott Klassiker

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Ruhrpott Klassiker

Wir bieten euch neben den Klassikern wie Pommes und Bratwurst, unsere Safari-Currywurst (diese auch als Mitternachtssnack) und abwechslungsreiche Foodküche, wie unsere leckeren Fladenbrottaschen an. Und klar - wir haben auch vegetarische Varianten.

Paket "Wunderbar" ab 13€ pro Person

Safari Currywurst vom Schwein
Rostbratwurst vom Schwein
Pommes frites
Landbrot
Majo, Ketchup, Senf

Paket "Himmlisch" ab 18€ pro Person

Safari Currywurst vom Schwein oder Geflügel
Rostbratwurst vom Schwein oder Geflügel
Pommes frites
Majo, Ketchup, Senf
Landbrot
Hähnchentasche mit Salat, Tomate, Parmesankäse
und Zitronenmelisse Joghurt Dip
Fladenbrottasche mit Salat, Tomate, Parmesankäse
und Zitronenmelisse Joghurt Dip

Burger & Co

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Burger &  Co

Das beliebteste Fastfood der Welt findet auch auf unserer Speisekarte seinen Platz und lässt die Herzen der Burger-Fans höherschlagen.

Wir verwenden ausschließlich 100% Rinderhackfleisch und nur die besten Zutaten. Selbstgemachte Burger-Soßen und knackiger Salat runden das Ganze ab…

Paket "Wunderbar" ab 18€ pro Person

„Old School“ - Basisburger
…unser absoluter Klassiker ist nicht mehr wegzudenken. Ein saftiges
Patty auf dem Brötchen deiner Wahl mit knackigem Salat,
Tomate, geschmorten Zwiebeln und Ketchup.

„Cheese“
…ist im Prinzip unser „Old School“ Burger. Wir ersetzen den Ketchup
durch unsere hausgemachte Safari Sauce und runden das

Ganze mit feinstem Cheddar Käse ab.Als Beilage reichen wir Pommes frites.

Paket "Himmlisch" ab 21€ pro Person

„Old School“ - Basisburger
…unser absoluter Klassiker ist nicht mehr wegzudenken. Ein saftiges
Patty auf dem Brötchen deiner Wahl, mit knackigem Salat,
Tomate, geschmorten Zwiebeln und Ketchup.

„Cheese“
…ist im Prinzip unser „Old School“ Burger. Wir ersetzen den Ketchup
durch unsere hausgemachte Safari Sauce und runden das
Ganze mit feinsten Cheddar Käse ab.

„Der Feinschmecker“
…erfreut sich großer Beliebtheit! Auch hier ist die Basis unser „Old
School Burger“ und findet seine Vollendung mit Blauschimmelkäse
Sauce oder Jalapeño Frischkäse Sauce.

Im Paket Himmlisch reichen wir Pommes frites & frischen Coleslaw
als Beilage.

Burger & Co

FINGERFOOD

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 Fingerfood

Ob als Vorspeise, Flying Buffet oder als Hauptgang - Fingerfood erfreut sich großer Beliebtheit. Auch bei uns!

Hier einige Fingerfood Varianten aus unserem umfangreichen Angebot: Tapas wie z. B. Hackbällchen in Tomatensauce, Datteln im Speckmantel, Manchego Käse, kalte und warme Süppchen oder auch Mozzarella-TomatenSalat, Couscous-Salat im Glas. Ihr habt Wünsche und Anregungen? Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.

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Fingerfood

Asiatisches BBQ

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Asiatisches BBQ

Etwas ganz besonderes ist unser asiatisches Barbecue. Dabei werden die asiatischen Spezialitäten, wie exotische Gemüse- und Obstsorten, nach Originalrezepten zubereitet.  Auf Wunsch würzen wir für sie natürlich gerne etwas milder, so dass sie die europäischen Geschmacksnerven nicht überfordern.

Paket "Wunderbar" ab 18€ pro Person

Saté Spieße mit Erdnuss Sauce
Thai Grillspieße Schwein oder Huhn
Masamann Thaicurry mit Huhn
Gegrillte Thai Spareribs
Duftreis

Paket "Himmlisch" ab 22€ pro Person

Saté Spieße mit Erdnuss Sauce
Thai Grillspieße Schwein oder Huhn
Masamann Thaicurry Huhn
Rindfleischsalat Thaistyle
Gegrillte Thai Spareribs
Gambas vom Lavasteingrill mit Chilli und Koreander
Duftreis

Paket "Traumhaft" ab 26€ pro Person

Tom Kha Gai (scharfe Hühnersuppe mit Kokosmilch und
Zitronengras aus Thailand)
Saté Spieße mit Erdnuss Sauce
Masamann Thaicurry mit Huhn
Rindfleischsalat Thaistyle
Gambas vom Lavasteingrill mit Chilli und Koreander
Thai Grillspieße Schwein und Huhn
Gegrillte Thai Spareribs
Thai Crunch Salat mit Erdnussdressing
Duftreis

Getränke

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Getränke-Catering

Neben der leiblichen Versorgung, bieten wir euch als Fullservice-Cateringpartner  eine umfangreiche Versorgung mit Getränken an.

Hier eine Auswahl unserer Getränke:

  • Alkoholfrei: Diverse Granini Säfte, Wasser, Cola Light, Cola, Fanta, Sprite, Bitter Lemon, Ginger Ale
  • Bier aus der Flasche und frisch vom Fass: z.B. Bergmann, Fiege, Veltins, Krombacher, Craft Beer
  • Wein: Rot-, Rosé- und Weißweine
  • Sekt: Crémant, weiß und rosé
  • Diverse Longdrinks & Cocktails z.B. Hugo, Aperol Spritz, Caipirinha, Mai Tai
  • Digistif: Wodka, Grappa, Ouzo, Jägermeister, Ramazotti u.a.v
  • Kaffeespezialitäten: Kaffee, Cappuccino, Espresso, Milchcafe, Cafe Latte

Gerne bieten wir euch individuelle Getränkepauschalen für das anstehende Event an.

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